Мифы о питании в бодибилдинге

В этой статье вы сможете ознакомиться с довольно распространенными мифами о правильном питании, из-за которых многие начинающие культуристы (любители) не могут достичь результатов в бодибилдинге. И если вы не знаете, как набрать массу и не хотите повторять чужие ошибки, тогда обязательно прочтите этот материал.

Не ешь жирную пищу и не разжиреешь
Если бодибилдер получает из ежедневного питания больше калорий, чем "сжигает" на тренировках и в течение дня, он обязательно наберет лишний вес, даже если количество жиров в его рационе будет минимальным. Куда важнее в меру потреблять углеводы, чтобы лишнее не откладывалось на теле.

Жиры вредны
Вредны лишь некоторые типы жиров, а вот другие жизненно необходимы. Например, незаменимые жирные кислоты, которые содержаться в рыбе, орехах, растительном масле и т.п. Организм не способен вырабатывать их самостоятельно. Между тем, именно эти жиры являются строительным материалом для анаболических гормонов, того же тестостерона. Также они играют важнейшую роль в поддержании иммунитета. К тому же, без них нарушается жировой обмен, что на практике означает замедление процесса похудения. Вычеркивая их из-за строгой диеты, вы наносите удар по своему здоровью. Помимо вышеприведенных продуктов источником полезных жиров являются добавки омега 3, 6 и 9.

Хочешь массу, ешь углеводы
На самом-то деле, мышечные ткани строятся из белка. А углеводы это топливо, которое дает энергию для интенсивных тренировок, нацеленных на рост мышечной массы. Чтобы обеспечить мышцам высокий тонус и быстрое восстановление необходимо не менее четырех граммов углеводов на килограмм веса ежедневно.

Я любитель, а поэтому протеин мне не нужен
Мышечный рост принципиально невозможен, если в сутки на килограмм собственного веса приходится меньше 1,5-2 граммов белка. Да, белки можно получать из обычной пищи, но есть моменты, когда требуется быстрая "подпитка" организма. К примеру, после тренировки быстро получить нужное количество белка можно из сывороточного протеина. Более того, это еще и удобно - размешали порошок в воде и выпили.

Я ем три раза в день, и этого мне хватает
Ничего подобного! Невозможно впихнуть все необходимые питательные элементы в три приема пищи. Получатся прямо-таки огромные порции. Но даже если вы их проглотить, возникнет проблема с их усвоением. А это значит, что на какую-то часть пищи хватит желудочного сока, а на остаток - нет. В итоге газообразование, тяжесть, вялость и слабость. Завтрак, обед и ужин - это традиция, основанная на общественном укладе и подогнанная под рабочий день. Но не все традиции стоит соблюдать. Для здоровья и оптимального усвоения питательных веществ гораздо полезнее есть 5-6 раз в день небольшими порциями (подробнее об этом можете прочитать здесь http://sportplus.ucoz.ru/publ/pitanie/skolko_raz_v_den_nado_est/3-1-0-19).

Чтобы похудеть, надо меньше есть
"Голодные" диеты помогают сбросить вес лишь на время. При этом вы неизбежно будите терять мышцы. Вдобавок, недополучая калории, ваш организм переходит на режим экономии. Ну а это приводит к замедлению всех биологических процессов, включая и сжигание жира. Отсюда типичный эффект всех голодных диет: сначала вес падает, но потом намертво стабилизируется.

Сегодня переел, завтра поголодал - и все в норме
Съесть за праздничным столом недельную норму калорий - это, конечно, грех для культуриста. Но голодать на следующий день нет никакого смысла. Низкокалорийная диета (даже всего лишь в день) обязательно замедлит обмен веществ и вы лишите себя энергии, необходимой для тренинга. Так что, если вы позволили себе лишнего, не бросайтесь в другую крайность. Просто вернитесь к своему обычному режиму питания и все.

Хочешь держать форму, пропусти ужин
Утром скорость метаболизма самая высокая. В течение дня он постепенно замедляется, а к полуночи доходит до самой низкой отметки. Вот и выходит, что вечерняя трапеза самая "опасная". Но пропускать его ни в коем случае нельзя, наоборот многие бодибилдеры из страха оставить мышцы на всю ночь без питательного материала съедают что-нибудь прямо перед сном.

Куриное мясо лучше любого другого
Нет, не так. Говяжья вырезка, спинка и филе содержат так же мало жира, как и куриные грудки без кожи, но в них куда больше железа и витаминов группы B. Так или иначе, вы должны знать, что любое мясо легко превратить в "неправильное", если жарить на масле и поливать жирными соусами. Лучше всего запечь мясо на гриле или в духовке с лимонным соком и травяными приправами.

Хочешь быть стройным - не ешь мучное, картофель и каши
Выходит, все углеводы вы должны получать только из фруктов, овощей и молока. Но сколько же тогда придется съесть и выпить? Если же ограничиться посильными порциями, то тогда вам просто напросто не будет хватать калорий. Ну а недостаток калорий, как известно, приводит к общему замедлению метаболизма и снижению уровня сахара в крови. А его падение, в свою очередь, провоцирует распад мышечной ткани. Так что, никак нельзя отказываться от углеводов. Просто нужно отдавать предпочтения тем, которые имеют низкий или средний гликемический индекс (ГИ).

Сок это напиток для здоровья
Кроме витаминов в соках присутствует немалое количество калорий. Выпивая один стакан мы "вливаем" в себя около 200 калорий - столько же содержится в паре яблок или одной большой картофелине. Но на переваривание фруктов и картофеля уходит гораздо больше времени. Сок, наоборот, слишком быстро усваивается, что приводит к резкому подъему сахара, вслед за этим обычно следует мощный выброс гормона инсулина. В принципе, он отвечает за усвоение сахара мышцами, но вдобавок и запасает углеводы впрок под кожей в виде жира. Понятно, что со временем, если злоупотреблять соками, ненормально высокая секреция инсулина обязательно приведет к обрастанию лишними килограммами. К тому же, инсулин провоцирует сильный аппетит. А это заканчивается хроническим перееданием и теми же жировыми отложениями.

Питание 25713

Похожие статьи:
Всего комментариев: 4
0  
1 Myaranduksa (03.12.2011 19:29)
"4-6 граммов углеводов на килограмм веса". Что за невероятная цифра? Мне 26лет, вес 63кг. Это же минимум 250гр углеводов! Привожу пример меню в день тренировок:
утро - каша, омлет;
перекус - орехи;
обед - курица с овощами;
перекус - фрукты;
за час до тренировки - рис и протеин;
после тренировки - протеин;
перед сном - омлет с креветками.
Около 150гр углеводов. Как можно девушке набрать больше? Только если весь день на одной каше сидеть. Или для дам другая циферка? wink

0  
2 Admin (05.12.2011 09:02)
Да, для девушек нужно чуть меньше. Да и для мужчин тут даны усредненные цифры, все зависит от роста, веса и целей тренировок.

0  
3 Myaranduksa (05.12.2011 21:03)
Ну... Я так не играю. Написали циферку, так будьте добры, за нее ответить. Или приписку сделайте "для мужчин". Я ж введусь на все (как большинство дам), что написано на форумах, и статьях и в ваших комментариях. biggrin

0  
4 Алекс (11.12.2012 00:45)
Хорошая статья, распечатал, буду перечитывать.

Имя *:
Email:
Код *: